Erzincan Erhazal Hazır Yemek Catering

Hakkında

Gıda mühendislerimiz, fabrikamıza giriş yapan her hammadde için uygun şartlarda olup olmadığını kontrol etmektedirler. Sipariş edilen hammaddelerin mal girişlerinde uygun özelliklerde ve ideal ambalajlama standartlarında olmadığı tespit edildiği takdirde, siparişler iade edilmekte ve anlaşmalı olunan tedarikçi firma ile sözleşme feshedilmektedir Özellikler Üretimin her aşamasında ortam, saklama koşulları ve ürün pişirme ve lojistik sıcaklıkları kontrol edilmektedir. Her ay son ürün analizi, ekipman hijyen analizi, personel el hijyen analizi ve hava hijyen analizi yapılmaktadır. "Yemek fabrikası" üretim departmanı personelleri , şirket kurallarına göre her üretim için sensörlü yıkama sistemiyle ellerini dezenfekte etmekte, üretime ancak bone, eldiven ve kolluk kullanarak katılabilmektedir.