Boğaziçi Lokantası

Hakkında

57 yılı aşkın süre önce, Ulus Denizciler caddesinde Boğaziçi Lokantası Ulus Ankara’da kuruldu. Değişmeyen Türk ve Osmanlı mutfağı lezzetleri ile buluşturuyoruz sizi. 1991 senesinde vefat eden Mehmet Recai Boyacıoğlu, misafirimiz pek çok kişiyi şaşırtan tatları bizimle buluşturdu. Boğaziçi’nden önce İstanbul’un meşhur tarihi lokantaların birinde ustalığa yükselmesiyle başladı serüvenimiz… Özellikler Herkesin sevdiği tadı yakalamak oldukça zor. Sabahın ilk ışıklarıyla pişen sıcak çorbayla kahvaltı edenler öğlen neredeyse 60’ın üzerinde farklı çeşit yemek ve Osmanlı mutfağına has tatlılarla buluşuyor. Memnun olarak da lokantamızdan ayrılıyorlar. Zamanla lezzetimiz yayıldı ve sıradan bir esnaf lokantası olmaktan çok bir aile lokantası haline geldik. Mehmet Recai Boyacıoğlu elinin lezzetini, güler yüzünü, kalitesini ve en önemlisi de sevgisini oğlu Halil İbrahim Boyacıoğlu’na aktardı. O da babasının yarattığı güzellikler içine “Lokantacılık bir sanattır” diyerek işini ciddiye alıyor. Zaman akıp giderken masalara ve sandalyelere oturanların yüzleri değişiyor.