Tavacı Recep Usta

Hakkında

İzmir’in kalbi olarak bilinen Alsancak’ta körfez manzarası eşliğinde şık ve modern dizayn edilmiş bir restoranda nikah sonrası yemeklerinizi düzenlemek isterseniz, doğru adrestesiniz. 800 kişi ağırlama kapasitesine sahip Tavacı Recep Usta İzmir olarak yılların vermiş olduğu tecrübeyle birlikte birçok imkânı konuklarımızla buluştururken, en güzel organizasyonları gerçekleştireceğimizin sözünü veriyoruz. Özellikler avacı Recep Usta olarak Türkiye’nin yemek kültürüne katkıda bulunmak ve zengin mutfak kültürümüzü daha çok tanıtabilmeyi amaç edindik. Recep Usta Restoranda yapılan yemeklerde süt kuzu eti kullanılıyor. Diyarbakır’da kendimize ait olan çiftlikte yetiştirilen kuzular 3-9 aylık arasında iken yine kendimize ait olan kesimhanede kesilerek parçalanmadan günlük olarak Ankara bulunan merkezimize getiriliyor. Gelen etler yapılacak olan yemek türüne göre özenle ayrılır ve şubelerimize dağıtım yapılıyor. Et işleme ünitelerinde etler ayrılırken sinir ve yağlarından arındırılarak en lezzetli kısımları kullanıma hazırlanıyor. Saç tava ,kaburga dolma ve kemikli kuşbaşı yapılacak olan etler özel terbiyeleme sistemi ile terbiyelenir ve terbiyelenen et 1 gün bekletildikten sonra sunuluyor. Menümüzdeki üç yemek dışındaki yemeklerde kullanılan etler günlük tüketilir. Tavacı Recep Usta ve ekibi olarak hizmet kalitesi prensiplerimizi en iyi biçimde uygulayabilmek ve sürdürebilmek için, mutfağımızda hazırlanan ürünlerin kalitesine uygun gıdanın, çeşitli mal ve hizmetlerin alınması konusunda titizlikle çalışıyoruz. Bu titizliğimizi verilen kalite kontrol belgeleri ve aldığımız teşekkür belgeleri ile tescilledik. Tescillenmiş olan diğer bir konuda kusursuz hizmet anlayışımız. Recep Usta çalışanları her misafirimize evlerine gelmiş gibi hizmet eder. Amacımız konuklarımızın kendilerini evlerindeymiş gibi hissetmeleri. Nikahınız sonrasında yemek mekânı tercihiniz biz olalım istiyoruz.